Kermainen uunihauki

Tarvikkeet:

1-2 nahatonta haukifilettä
2 dl kermaa tai ruokacremeä
Suolaa
Sitruunapippuria

Valmistus:

Hiero suola ja sitruunapippuri haukifileeseen ja anna maustua tovi.

Voitele uunivuoka ja asettele fileet vuokaan. Kaada kerma vuokaan ja laita vuoka 175-asteiseen uuniin. Voit lusikoida kypsymisen aikana kermaa pari kertaa kalan päälle kostuttaaksesi kalaa. Paistoaika noin 30-40 min.

Lisäkkeiksi voi oman maun mukaan laittaa esim. tilliä tai persiljaa.

Sopii nautittavaksi perunamuusin tai lohkoperunoiden kanssa.